エンジンのどちら側がV6との2003年のホンダアコードのバンク1ですか？

これは通常、エンジンの運転席（左側）です。

ただし、特定の車のサービスマニュアルを再確認するか、メカニックに相談して確認するのが最善です。特定のエンジンモデルに基づいてわずかなバリエーションがある場合があります。